石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。据晋代张华《博物志》载："汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴"。在中国，石榴是吉祥的象征，火红的石榴花象征了美好红火的日子，所以人们喜欢在自家庭院种植一两棵石榴，籍以祈福。
成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、儿孙满堂。在西方，石榴也是一种多产和生命的象征。在希腊神话中，石榴是众神之母赫拉的祭物，赫拉是婚姻和孕产妇的保护神，传说在古希腊赫拉神殿中，她的雕像手中就抱着一颗大石榴。
三年多前，笔者有一次到苗圃买一棵樱桃树，付款的时候，店家说送一棵小石榴树苗，我一看，树苗很小，树干只有我的拇指粗，高约一尺，树形也不怎么好看，心想种不好还要占地方，有点犹豫，但看它可怜兮兮的样子，就想着种在盆里，好歹让她有个归宿吧。
笔者将她搬回家以后，在盆中浇水、施肥，种了半年，看着它在阳光雨露中蓬蓬勃勃地生长起来，觉得还是有缘分的，就在种女贞子的花台上挤了个地方，在坑底埋了个大鱼头，再撒点鸡粪，然后覆上土，把小苗种下去。于是，这棵小石榴树越发生机勃勃，第二个年头迅速长成半米高，开始开花和尝试结果。接下来的年头，石榴树每年开花结果，逢大年就果实累累，逢小年则满树红花。收成时用果实榨汁，甜酸适口，养心轻身。家人经常开玩笑，说小石榴这么勤快是报答我的收养之恩。
石榴，石榴科石榴属，落叶乔木或灌木。以前一直以为石榴是树，这棵是灌木，不过灌木也能修整成型，保留主干，经常剪去多余的檗枝，树形也能很好看。石榴很容易被栽种，它喜欢温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，但不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，以排水良好的夹沙土栽培为宜。所以种植石榴，最重要的是不要过多浇水，平时如此，在果实生长后期更要注意，避免果实开裂。
石榴虽然耐瘠薄，但是想要果实多且甜，就需要保证充足营养，每年收获后应该施一次鱼骨粉和鸡粪混合的肥料，在滴水线下挖一浅坑施肥，然后用土埋好，防止烧伤细根。生长季节，每月施追肥一次，补充养分。每年收成后适当剪枝，剪去弱枝，春季发芽后还应该剪去向内长的枝条，以集中养分。
近年来，科学家经研究发现，石榴中含有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效抗氧化的水果，兼有抗癌的功效。因而现在在美国，石榴酒、石榴汁大行其道，广受欢迎。 种石榴难度不大，观花还能摘果，希望大家都能试试。